FILETTI DI CERNIA AL LIMONE

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Preparazione: 25 minuti Cottura: 45 minuti Per 4 persone Ingredienti: 4 filetti di cernia di 150 gr. cad. 300 gr. di cipolle 2 finocchi 1 limone 300 gr. di patate bollite 1 peperone rosso 1 peperone verde 5 cucchiai di olio di oliva prezzemolo sale pepe Preparazione: Pelate le cipolle…
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RISOTTO PRIMAVERA

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Dosi per 6 porzioni circa: 350 gr. di riso 1,5 lt. di brodo una piccola cipolla bianca una manciata di piselli 2 zucchine 2 carote 1 fondo di carciofo 1 pezzetto di peperone alcune punte di asparagi prezzemolo basilico 1 noce di burro formaggio parmigiano grattugiato vino bianco secco  …
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