INSALATA DI CRESCIONE

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 4 cestini di crescione 8 cucchiai di panna olio extravergine d'oliva 1 cipolla bianca dolce il succo di un limone 2 cucchiai di vino bianco sale pepe bianco zucchero qualche ciuffo di prezzemolo 1 pizzico di aneto ½ mazzo dei ravanelli 1 uovo sodo Preparazione: Pulite…
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ROTOLO DI FRITTATA

admin
Preparazione: 20 min. Cottura: 8 min. per 4 persone Ingredienti: 8 uova 6 rametti di prezzemolo 10-12 steli di erba cipollina 3 cucchiai di farina bianca 3 cucchiai di Grana Padano 3 cucchiai di panna liquida 6 cucchiai di olio di oliva 4 fette di prosciutto cotto 300 gr. di…
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ORECCHIETTE IN VERDE

admin
per 4 persone Ingredienti: 400 gr. di orecchiette 400 gr di coste di sedano 1 cipolla grossa 100 gr. di panna fresca 30 gr. di pecorino grattugiato 2 cucchiai di olio 40 gr. di burro sale pepe Preparazione: Mondate e lavate accuratamente le coste e separate la foglie verdi dai…
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PANNA COTTA

admin
per 4 persone Ingredienti: 1 dl di panna fresca 300 gr. di miele 1 limone 4 fogli di colla di pesce 50 gr. di cioccolato fondente noci pinoli frutta candita ( per decorare ) Preparazione: Fate bollire per 5 minuti, mescolando, metà della panna, la buccia di limone e il…
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