PASTA E RICETTE

TORTA DI MELE

22 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 300 g di farina 00 400 g di mele 80 g di zucchero ½ limone 125 g di burro 3 uova 1 bustina di lievito 75 ml di latte 2 cucchiai di zucchero semolato Preparazione: Sbucciate le mele, tagliate due terzi a fettine e mescolate con la scorza grattugiata…

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TARTINE DI MELA E FORMAGGIO

20 Gennaio 201220 Gennaio 2012 di admin

admin

Per 12 tartine Difficoltà: facile Tempo: 15 minuti Ingredienti: 1 mela rossa 1 mela verde succo di 1 limone 100 g di Sbrinz senza crosta 1 cucchiaio di salsa Worcherster 1 cucchiaio di brandy 4 cucchiai di panna da cucina 8 gherigli di noce 20 g di semi di sesamo…

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Lenticchie e mele

18 Gennaio 201231 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Preparazione: 10 minuti + l’ammollo Cottura: 2 ore Ingredienti: 200 g di lenticchie verdi 3 mele rosse 2 cucchiai di pane grattugiato 1 carota 1 cipolla 100 g di pancetta in una sola fetta 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 rametto di rosmarino 3 foglie di salvia…

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CROSTATA CON LE MELE

17 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti: 6 mele 100 g di zucchero 1 cucchiaio di zucchero di canna scorza di limone grattugiato 300 g di farina 00 150 g di burro Preparazione: Si dispongono le mele tagliate a fette non troppo sottili in una pirofila da forno, sovrapponendole in modo da non lasciare spazi vuoti.…

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TORTA ROVESCIATA – TARTE TATIN

16 Gennaio 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Ingredienti per 6/8 persone 8 o 10 mele 150 g di burro 150 g di zucchero semolato 250 g di pasta brisée cannella macinata Preparazione: Mettere in uno stampo d’acciaio (Ø 26 cm) lo zucchero e il burro. Sul fornello a buon fuoco far sciogliere lo zucchero, fino al punto…

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