RISOTTO MELE E SPECK

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Per 4 persone: Ingredienti: 440 grammi di Riso Arborio 200 grammi di speck 140 grammi di burro 2 Fette di cipolla 2 Mele di dimensioni medie 2 dadi per brodo 1 bicchiere di vino bianco secco Preparazione: Mettete il dado in abbondante acqua e portatela ad ebollizione. Tritate la cipolla…
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TORTA DI MELE E CANNELLA

Pasta e Ricette
Per 6-8 persone Ingredienti: 1 kg di mele golden 250 grammi di zucchero 1 rotolo di pasta sfoglia 4 biscotti secchi 1/2 limone cannella in polvere burro zucchero a velo Preparazione: Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzetti. Mettetele n una ciotola e bagnatele con il succo di mezzo…
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MARMELLATA DI MELE

Pasta e Ricette
Ingredienti: 250 grammi di mele cotogne 250 grammi di mele regina 250 grammi di mele rosse 250 grammi di mele verdi 250 grammi di renette 1 kg di zucchero Preparazione: Lavate accuratamente le mele senza sbucciarle, tagliatele a pezzettini e mettetele a bollire in una pentola completamente coperte d'acqua. Quando…
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INSALATA ALLE MELE VERDI

Pasta e Ricette
Per 4 persone Preparazione: 30 minuti Ingredienti: 300 g di costole di sedano 300 g di carote 300 g di ravanelli 750 g di mele verdi (Granny Smith) il succo di ½ limone 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaino di senape di Digione sale, pepe bianco 3 cucchiai…
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