CAPUNTI SFIZIOSI
Per 5 persone Ingredienti: 500 g di capunti 500 g melanzane 400 g pomodori pelati 1 cipolla rossa grande un mazzo di prezzemolo tritato 6 - 7 foglie di basilico olio extra vergine di oliva sale e pepe nero Tagliate le melanzane a dadini, salatele (poco) e lasciatele riposare in…