ZUPPA DI GAMBERI

Pasta e Ricette
Per 4 persone.   Ingredienti: 1 kg di gamberi 1,5 litri d'acqua 1 cipolla 2 scalogni 1 carota 1 gambo di sedano 1 manciata di prezzemolo olio extravergine d'oliva vino bianco 2 pomodori sale e pepe nero Preparazione: Lessare 1 Kg di gamberi per 5 minuti in 1,5 litri d'acqua,…
Continua a leggere

ZUPPA MARINAIA

Pasta e Ricette
Per 4 persone Ingredienti: 80 g di riso 2 uova il succo di 1 limone sale e pepe nero Per il brodo: 1,5 litri di acqua 2 lische e 2 teste di sogliola qualche guscio di gambero 1 carota 1 cipolla prezzemolo 1 foglia di alloro sale Preparazione: Preparare il…
Continua a leggere
1 2