TONNO E PEPERONI AL FORNO

Per 4 persone Ingredienti: 750 g di tonno fresco, in tranci 1 peperone rosso, privato dei semi e affettato finemente 1 peperone giallo, privato dei semi e affettato finemente 1 cipolla, tagliata a fettine sottili 1 peperoncino rosso fresco, tagliata a fettine sottili 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 200…

MOSCARDINI DELICATI

Preparazione: 25 min. Cottura: 50 min. per 4 persone Ingredienti: 1 kg di moscardini 2 cipolle medie 4 foglie di salvia 3 cucchiai di aceto 3 foglie di alloro 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva uno spicchio d'aglio un bicchiere di vino bianco secco sale pepe Preparazione: Sbucciate, lavate e…

Pollo alla ligure

per 4 persone preparazione: 15 minuti cottura: 50 minuti Ingredienti: 1 pollo di circa 1,5kg, tagliato in 6-8 parti 1 grossa cipolla olio extravergine d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di semi di finocchio vino bianco secco 2 cucchiai di erbe aromatiche (rosmarino, salvia, timo o maggiorana) tritate finemente la…