INSALATA ALLE MELE VERDI

Per 4 persone Preparazione: 30 minuti Ingredienti: 300 g di costole di sedano 300 g di carote 300 g di ravanelli 750 g di mele verdi (Granny Smith) il succo di ½ limone 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaino di senape di Digione sale, pepe bianco 3 cucchiai…

RISOTTO PRIMAVERA

per 6 persone Ingredienti: 350 gr. di riso 1,5 lt. di brodo 1 cipolla bianca piccola una manciata di piselli 2 zucchine 2 carote 1 fondo di carciofo 1 pezzetto di peperone alcune punte di asparagi prezzemolo basilico 1 noce di burro parmigiano grattugiato vino bianco secco Preparazione: Lavate le…

RISOTTO PRIMAVERA

Dosi per 6 porzioni circa: 350 gr. di riso 1,5 lt. di brodo una piccola cipolla bianca una manciata di piselli 2 zucchine 2 carote 1 fondo di carciofo 1 pezzetto di peperone alcune punte di asparagi prezzemolo basilico 1 noce di burro formaggio parmigiano grattugiato vino bianco secco  …