TORTA DI BIETE E CARCIOFI

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Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina olio extravergine d’oliva acqua e salePer il ripieno: 1kg di biete 12 carciofi 1 cipolla 150 g di parmigiano grattugiato mollica di pane latte 50 g di burro maggiorana olio extravergine d’oliva sale e pepe nero Preparazione: Mondare 1kg di biete, poi…
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FARAONA AI CARCIOFI

Pasta e Ricette
Per 6 persone Ingredienti: 1 faraona 5 carciofi 30 g di burro 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 2 fettine di pancetta 1 rametto di rosmarino ½ bicchiere di vino bianco secco olio extravergine d’oliva sale e pepe nero Disossate la faraona, salatela e pepatela internamente. Pulite i carciofi…
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