Per 4 persone

Ingredienti:
700 g di gamberi
500 g di piselli
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
2 pomodori
prezzemolo
sale

Preparazione:
Sgusciate i gamberi ed eliminate il filo intestinale. Sgusciate i piselli. Schiacciate l’glio e soffriggetelo nell’olio. Unite la polpa dei pomodori a pezzetti, senza semi e pellicine, mescolate e lasciate insaporire per 5 minuti.
Unite i piselli e prezzemolo tritato e cuocete per circa 15 minuti. Salate e aggiungete i gamberi, mescolate e fate cuocere per qualche minuto quindi servite.