Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di tonno fresco (o tonno naturale)
200 g di verdure (fagiolini, piselli e carote)
50 g di pecorino
2 uova
200ml di panna da cucina
aneto o erba cipollina
sale e pepe nero

Preparazione:
Tagliate le verdure a pezzetti e cuocetele a vapore. Amalgamate alle verdure il tonno cotto al vapore (oppure scolatelo dal liquido) e sminuzzatelo. Foderate una teglia bassa con la pasta sfoglia e versate il ripieno. In una terrina sbattete le uova con la panna. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete le erbe aromatiche trittate finemente. Versate il composto sul ripieno. Spolverate abbondantemente di pecorino grattugiato
Cuocete in forno a 180° per 40 minuti circa.
Lasciate intipidire prima di servire.