Per 4-6 persone

Ingredienti:
300 g di pasta da pane
1 noce di burro
1 cucchiaio di zucchero
farina
1 vasetto di confettura di lamponi

Preparazione:
Stendete la pasta su un piano infarinato e ungetela con il burro fuso e tiepido poi cospargetela con lo zucchero, riavvolgetela e impastatela, amalgamando il tutto perfettamente. Copritela con un canovaccio e fatela riposare per un’oretta.
Accendete il forno a 220°C. Stendete la pasta in un largo rettangolo e spalmatela con la confettura. Arrotolatela poi senza stringere troppo, partendo dal lato più corto, poi tagliatela a fette dello spessore di circa un paio di cm, adagiando man mano i dolcetti sulla placca rivestita con carta forno, ben allineati. Cuoceteli per 15 minuti circa, finché avranno preso un po’ di colore.