Per 4 persone

Ingredienti:
800 g di gamberi
4 cucchiai d’olio extravergine
aceto al dragoncello
prezzemolo
sale e pepe nero

Preparazione:
Sgusciate i gamberi e togliete loro il filo intestinale, lavateli rapidamente e fateli sgocciolare. Scaldate l’olio in una casseruola, unite i gamberi e mescolate a fuoco medio, finché inizieranno a cambiare colore.
Spruzzate con un po’ di aceto, salate, pepate e cospargete con il prezzemolo quindi completate la cottura ancora per un paio di minuti e servite ben caldi.