ANELLI DI CRESPELLE RICOTTA E SPINACI
per 6 persone: Ingredienti: per le crespelle: 1 Litro di latte 50 grammi di burro 5 uova 250 grammi di farina 00 Sale Pepe Noce Moscata per il ripieno: 500 grammi di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio mezza cipolla per la salsa: 400 grammi di ricotta di pecora 1 kg…