PASTA E RICETTE

TAGLIATELLE CON SALSICCIA

11 Novembre 2013 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone. Ingredienti: 320 gr di tagliatelle fresche 150 gr di salsiccia di suino 100 gr di salsiccia di cinghiale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzino di noce moscata 2 uova 4 cucchiai di latte 60 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe nero. Preparazione: Eliminate…

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TIELLA ALLE VERDURE

30 Novembre 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti: 150 g di riso Arborio 400 g di pomodori maturi 1 peperone giallo 1 melanzana 2 patate medie 2 cipolle 150 g di mozzarella 1 cucchiaio di pangrattato 40 g di pecorino grattugiato 2 cucchiaini di origano secco 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino…

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RISO CON VERDURE AL CURRY

17 Settembre 201225 Settembre 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti: 1 kg di zucca 300 g di cipollotti 200 g di riso a chicco lungo 7 dl di brodo vegetale 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3 cucchiai di curry in polvere sale 400 g di yogurt 2 cucchiai di erba cipollina Preparazione: Tagliate a pezzettini…

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RISOTTO CON FAVE E ZUCCA

5 Settembre 201212 Settembre 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti: 300 g di riso 200 g di fave 300 g di zucca 150 g di prosciutto cotto a dadini 1 cipolla 1 porro 50 g di formaggio parmigiano 1 bicchieri di vino bianco secco olio extravergine d'oliva 20 g di burro pepe nero Preparazione: Fate lessare…

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RISOTTO AL PROSCIUTTO E MELOGRANO

29 Agosto 201212 Settembre 2012 di Pasta e Ricette

Pasta e Ricette

Per 4 persone Ingredienti: 300 g di riso per risotti 90 g di prosciutto crudo, tagliato a dadini 350 g di melograno 1 grossa cipolla tritata finemente olio extravergine d'oliva 0,5 dl di vino bianco secco 1 litro di brodo vegetale 40 g di burro 90 g di parmigiano grattugiato…

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