GNOCCHI FONDENTI

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Per 4 persone Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 250 g di fontina ( o altro formaggio fondente ) 200 ml di panna fresca 50 grammi di Grana Padano grattugiato 50 grammi di di burro sale e pepe Preparazione: Grattugia la fontina a scaglie. Fai fondere 40 grammi di…
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RISOTTO MELE E SPECK

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Per 4 persone: Ingredienti: 440 grammi di Riso Arborio 200 grammi di speck 140 grammi di burro 2 Fette di cipolla 2 Mele di dimensioni medie 2 dadi per brodo 1 bicchiere di vino bianco secco Preparazione: Mettete il dado in abbondante acqua e portatela ad ebollizione. Tritate la cipolla…
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